Все города > Воронеж > Мастер-класс по Кейтерингу.

Мастер-класс по Кейтерингу.


16
26
июля
11:00

Воронеж Торгтехника
Электросигнальная,15 394026 Воронеж Россия
Приглашаем вас на мастер-класс по КЕЙТЕРИНГУ, организованный совместно с компанией "КЛЕН".

У вас кейтеринговая компания? Хотите организовывать выездные мероприятия от своего ресторана или кафе? Или может, планируете открыть свой кейтеринговый бизнес, но пока не знаете, с чего начать?

ЧТО БУДЕТ?

- Будем говорить с профессионалами обо всех аспектах успешного выездного мероприятия.
- Обсудим логистику, ценообразование, рентабельность и сезонные особенности.
- Выясним, на чем можно сэкономить, или на чем экономить не следует.
- Поделимся друг с другом реальными практическими примерами из бизнеса.
- А также разберемся, как качественно организовать мероприятие, если у вас на это всего 24 часа.


Специальный гость – шеф-повар успешного московского кейтерингового агентства «4SEASONS CATERING» – Лев Единов.

Рассказывает секреты приготовления фрушетных закусок - канапе и finger food, показывает варианты сервировки и украшения блюд в мини-формате, которые подходят, как для камерных мероприятий, так и для масштабных праздников.


МЕНЮ МЕРОПРИЯТИЯ

- Нежный ростбиф с соусом "Цезарь"
- Куриный террин с фисташками и кремом Бальзамик
- Креветка с ананасом на пипетке
- Итальянская брускетта с лососем
- Креветка с имбирем в мешочке на мраморном гриле
- Десерт "Спуманте с клубникой и киви"



КОГДА? ГДЕ?

▪ 26 июля 11:00
▪ Шоу-Рум «HoReCa Hall»
▪ ул.Электросигнальная, д.15, 2 этаж
▪ тел.: +7 473 206 55 60

Спикеры:
• Владимир Михайлов (ведущий бизнес-тренер компании "КЛЕН")
• Лев Единов (шеф-повар кейтерингового агентства "4SEASONS CATERING")




Участие бесплатное.
Количество мест ограничено!
Требуется предварительная регистрация.